Biscuits à la Vanille

Publié le par Cuisineuse

Et oui... une recette de biscuit !

Le genre de petits biscuits que l'on grignote sans trop se poser de question ;-)

Avec un café, au goûter ou bien devant la télé, pas de mauvaise occasion pour savourer ces biscuits à la vanille.

Alors, on n'abuse pas, certes... mais on se fait tout de même plaisir !

Biscuits à la Vanille
Biscuits à la VanilleBiscuits à la Vanille
Biscuits à la VanilleBiscuits à la Vanille

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 10 g de beurre
  • 10 morceaux de sucre blanc
  • 250 g de sucre semoule
  • 4 oeufs
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 250 g de farine + 10 g pour la plaque

Préparation :

Préchauffez le four à 180° (th. 6). Beurrez et farinez légèrement la plaque du four.

Ecrasez les morceaux de sucre à l'aide d'un pilon ou d'un récipient.

Mélangez le sucre semoule, les oeufs battus et l'extrait de vanille dans un saladier.

Incorporez la farine dans le mélange sucre-oeufs en la versant en pluie. Mélangez.

Prélevez de petites cuillerées de pâte et déposez-les sur la plaque du four. Saupoudrez les biscuits de sucre écrasé.

Mettez à cuire les biscuits environ 8 minutes. Sortez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille.

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