Tarte aux Prunes

Publié le par Cuisineuse

Je ne m'en lasse pas... Encore une recette avec des prunes.

J'en profite car nous arrivons à la fin de la période, elles commencent à se faire rares et je ne vous avais pas encore posté le classique : La Tarte aux Prunes.

Savoureuse en dessert ou au goûter... faites chauffer le four !

Tarte aux PrunesTarte aux Prunes
Tarte aux Prunes

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 100 g de farine
  • 4 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 40 cl de lait
  • 1 pincée de sel
  • Prunes à volonté...

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Déroulez votre pâte brisée et déposez là dans votre moule à tarte. Piquez le fond et les bords de votre pâte avec une fourchette.

Lavez les prunes, coupez-les en deux et ôtez les noyaux.

Disposez-les dans le fond du moule.

Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs, le sucre, le lait et le sel.

Recouvrez les fruits de cette préparation et mettez le moule au four durant 30 minutes. Surveillez la cuisson, ajoutez 10 ou 15 minutes suivant votre four.

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Aline 10/03/2017 22:59

Lorsque c'est la saison des prunes, et elle se perdent vite, la solution de la tarte est une bonne idée, faire en me^me temps de la confiture permet d'éviter la perte de fruits.

La Cuisineuse 22/09/2014 21:31

Merci Leïla, tu n'as plus qu'à tenter ;-)
Bise

Leïla 22/09/2014 17:00

Tu me fais saliver avec toutes ces jolies photos!!! j'adore ton blog pleins de recettes toutes aussi appétissantes les unes que les autres....Bises