Mini Cake au Citron et Chocolat

Publié le par La Cuisineuse

Mini Cake au Citron et Chocolat

Hello les gourmands !

Comme beaucoup de mamans qui travaillent, vous culpabilisez de donner des goûters "tout fait" à vos bambins ??? et bien c'est maintenant terminé ! Aujourd'hui, je vous propose de faire de supers petits Cakes au Citron et au Choco !

Les loulous adorent, promis ! Glissé dans de petites boites hermétiques, les chouchous pourront manger du "fait maison" au gouter... au Centre de loisir ou à la maison ! toutes les occasions sont bonnes.

Amusez-vous avec les goûts et les couleurs... c'est mercredi, non ?

Très beau goûter à tous :-)

  • Alors testez, dégustez… et si vous le souhaitez, pourquoi ne pas partager ou déposer votre avis sur cette recette.
Mini Cake au Citron et ChocolatMini Cake au Citron et Chocolat
Mini Cake au Citron et ChocolatMini Cake au Citron et Chocolat

Ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 80 g de beurre mou
  • 120 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 citron non traité
  • 200 g de chocolat noir à cuire
  • Quelques vermicelles en chocolat

Préparation :

Préchauffez le four th.180°C.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et dans un saladier  Battez les jaunes et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la levure tamisée, le beurre fondu, le jus et le zeste du citron. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.

Répartissez la pâte dans des demi sphères. Mettez au four pendant 20 minutes.

Une fois vos minis cakes froids. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie, et "arrosez-les en faisant des "traits". Ajoutez quelques vermicelles en chocolat pour la déco.

16 heures... c'est bon... dégustez ! Bon goûter !

Commenter cet article

Alice 09/03/2016 16:33

Une recette bien sympa

La Cuisineuse 09/03/2016 18:50

Merci Alice.
A bientôt

ANNE 09/03/2016 14:06

Trés bon, j'ai fait dans un moule " petites bouchées et j'ai mis du citron vert"

La Cuisineuse 09/03/2016 18:49

Super ! Ravie que ça vous plaise ;-)