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Meringues au Chocolat

Publié le par La Cuisineuse

Meringues au Chocolat

LA MERINGUE… tout un programme avec cette pâtisserie très légère et très fine composée uniquement d'un mélange de blancs d’œufs et de sucre. La cuisson est un peu longue, mais quel résultat… tout en finesse et en gourmandise à la fois… La meringue reste...

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Génoise Nature

Publié le par La Cuisineuse

Génoise Nature

Vous ne me direz plus que : faire une génoise est long, compliqué, donc galère !!! Je vous tuyaute sur une recette ultra simple et rapide de génoise nature, que j'ai testé plusieurs fois, et qui a fait mon bonheur pour mes gâteaux roulés aux fruits rouges...

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Carpaccio d'Ananas à la Menthe

Publié le par La Cuisineuse

Carpaccio d'Ananas à la Menthe

Nous sommes dans la pleine période des ananas, alors on en profite pour savourer ce fruit gorgé de soleil… Préférez les ananas frais, ils vous donneront plus de satisfactions gustatives. Cru ou cuit, l’ananas, une fois bien mûr dégage toutes ses saveurs....

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Tartelette au Poireau

Publié le par La Cuisineuse

Tartelette au Poireau

Rapide, efficace et bien évidemment très bon… à moins, bien sûr, que vous n’aimiez pas le poireau ;-) Après ma « Quiche Vide-Frigo » qui vous a bien fait réagir… je vous soumets la Tartelette au Poireau ! Pourquoi une tartelette ? Me direz-vous ; et bien...

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Spaghettis à la Bolognaise

Publié le par La Cuisineuse

Spaghettis à la Bolognaise

Les pâtes… Ah, les pâtes… Elles ont l’avantage de se présenter sous plusieurs variétés, selon la diversité des formes et des couleurs, comme les nouilles, coquillettes, macaronis ou spaghettis. Vous pouvez réaliser une multitude de recettes dont les formes,...

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