Gâteau aux Fraises

Bonjour à tous,

Bien noté ! Nous sommes mercredi et le mercredi c'est pâtisserie. C'est aussi la journée des enfants... Alors aujourd'hui, je vous propose un gâteau qui va faire l'unanimité à la maison. Tout le monde le connaît et les chances de le louper sont quasi nulles...

Bien vu... Je voulais parler du célèbre et légendaire Gâteau au Yaourt. Simplissime Oui, mais l'avantage, c'est qu'il nous permet de le décliner à souhait.

Pour celui d'aujourd'hui, je l'ai fait goût fraise... Si vous avez quelques fraises un peu trop mûres, c'est juste parfait pour ne pas les perdre. Amusez-vous aussi à réaliser vos gâteaux dans différents moules, l'effet de surprise est garanti...

Allez, c'est parti pour le gâteau du goûter !

Bon mercredi à tous. 

Ingrédients :

• 1 sachet de levure
• 1 pot de yaourt aux fruits (fraise)
• 3/4 d'un pot d'huile
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• 3 œufs
• 6 fraises
• Sucre glace
• Colorant alimentaire rouge

Préparation :

Faîtes préchauffer votre four à 180°C. Beurrez votre moule et chemisez-le.

Dans un saladier, mélangez le yaourt (le pot vous servira de contenant), le sucre, la farine, les oeufs, la levure et l'huile. Coupez vos fraises en petits cubes et ajoutez-les à votre préparation.

Versez la pâte dans le moule à gâteau. Puis, faîtes-le cuire pendant 30 minutes environ. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, qui doit ressortir sèche.

Laissez refroidir votre gâteau, puis réalisez votre glaçage en mélangeant du sucre glace avec votre colorant alimentaire rouge. Je ne vous donne pas de mesure car selon les colorants, votre glaçage sera plus ou moins liquide. Dans l'idée, votre glaçage doit être assez épais pour vous permettre de le faire couler dans les cannelures de votre gâteau. Une fois votre glaçage en place sur votre gâteau, saupoudrez-le de sucre glace.

Votre gâteau est maintenant prêt à être dégusté.