La Cuisinade

Les asperges sont arrivées et nous pourrons nous régaler de ce gouteux légume jusqu'en juin. Les asperges blanches sont un peu plus précoces, vous avez déjà dû en voir sur vos étales de marchés de puis avril. Aujourd'hui, nous allons profiter un maximum...

Beaux, frais, sucrés, acides, doux, mais de toute façon rouges et gourmands ! Voici ce que l'on attend tous de nos beaux fruits d'été ! Et bien l'été se fait peut être attendre mais heureusement les fruits rouges sont bel et bien déjà au rendez-vous....

Allez, allez, pas de cachotterie entre nous... On est tous pareils... avec les premiers rayons de soleil, l'appel des salades est le plus fort... Et bien qu'à cela ne tienne ! Aujourd'hui, nous allons œuvrer dans ce sens ! Que diriez vous d'une salade...

Un grand classique chez nous : le Gigot d'Agneau... mais pas n'importe lequel... Ceux des agneaux du Pré-Salé du Mont Saint-Michel, sinon rien ! La viande est d'une tendresse que je n'ai jamais retrouvé ailleurs et le goût... on n'en parle même pas......

Les œufs... Si il y a bien quelque chose que j'ai toujours dans mon frigo... c'est bien des œufs ! Partenaire indispensable dans ma cuisine... il figure toujours sur la liste de course ! En pâtisserie, à la coque, en omelette ou dur... que de possibilité...