La Cuisinade

Encore une spécialité Bretonne : La Galette de Sarrasin ! Selon la légende, la galette bretonne est née, au XIIIè siècle, de la maladresse d'une fermière qui aurait renversé de la bouillie de sarrasin sur un galet brûlant dans la cheminée… C’est une belle...

Pour continuer notre périple dans la Baie du Mont Saint-Michel, je vous emmène au Moulin de Moidrey… Une merveille située dans le département de La Manche (50) entre Pontorson (3 km) et le Mont Saint-Michel (5 km). Ce n'est pas que la beauté du site dont...

Encore une spécialité Bretonne : La Crêpe ! La crêpe n'est pas un met très récent, son origine remonterait à 7000 ans avant Jésus Christ. A l’origine, elle ressemblait plus à une grosse galette épaisse et était confectionnée grâce à une pâte obtenue par...

Le CAKE ! Voici encore un dessert bien Breton... Il y a environ 150 ans, du côté de Lorient ce gâteau était consommé nature. Aujourd'hui, on ose la déclinaison ! Cette préparation est idéale pour confectionner un met sucré ou bien salé... Pour ma part,...

Avant la Marque... il y a le lieu... Pour rappel Le Mont Saint-Michel est un village qui s'organise dès le Moyen-Âge. Il prospère sur le flanc sud-est du rocher, à l'abri de murailles remontant pour la plupart à la guerre de Cent ans. Ce village a depuis...