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• Gâteau aux Pommes et aux Amandes

  25 septembre 2019 ( #Gâteau, #Goûter, #Pomme, #Amande, #Gateau aux pommes, #Couv, #Fruits )

  Bonjour à tous, Alors, aujourd'hui... on est sur un vrai gâteau régressif... Vous savez, ces gâteaux qui font vraiment du bien ! Des saveurs et textures qui nous rappellent à notre enfance... De la pomme, de l'amande... et une texture tellement gourmande...

• Fleur de Radis

  26 juin 2018 ( #Légumes, #Radis, #Fleur de radis, #Couv, #Coupe de légumes, #Apéritif, #Radis beurre )

  Bonjour à tous, Aujourd'hui, je ne vais pas vous donner une de mes recettes du jour, mais juste une petite idée de découpe de radis. Le week-end dernier, je voulais mettre des radis pour l'apéritif... mais plus je les regardaient, plus ils me semblaient...

• Ratatouille du jardin

  11 novembre 2017 ( #Plat, #Légumes, #Ratatouille, #Tomate, #Courgette, #Aubergine, #Automne )

  On y est : l'automne est là... et je ne sais pas pour vous, mais moi j'aime jouer les prolongations ! Alors, comme il me restait pas mal de légumes... et bien j'ai décidé de faire une bonne ratatouille avec les légumes du jardin... Tomates, courgettes,...

• Côte de Boeuf au Thym et Romarin

  24 septembre 2017 ( #Barbecue, #Viande, #Plat, #Boeuf, #Côte de boeuf, #Grillade, #Viande marinée, #Boeuf grillé, #marinade )

  L'automne, l'automne... et puis quoi encore ? c'est l'automne sur le calendrier, mais c'est tout ! Il reste encore de superbes journées ensoleillées à venir, alors qui dit soleil, dit : Barbecue ! Pas question de le ranger dans le garage, il le sera bien...

• Gateau marbré au chocolat

  26 octobre 2016 ( #Dessert, #Goûter, #Gâteau, #Gâteau enfant, #Chocolat, #Gateau marbré, #Gateau au yaourt )

  Ce week-end, nous avions envie de faire un gâteau, et comme à chaque fois... les gâteaux, c'est chouette à manger, mais avant... c'est long et fastidieux à préparer. Alors, pour mettre tout le monde d'accord, nous avons improvisé un marbré au chocolat...

• Verrine Melon Serrano

  22 juillet 2016 ( #Apéritif, #Verrine, #Melon, #Serrano, #Amuse bouche )

  C’est l’été… oui, oui, c’est vrai, on l’a attendu, mais le soleil est bel et bien là ! Alors, on en profite pour organiser nos apéros en extérieur ! Personnellement, je ne me suis pas vraiment ruée sur les melons cette année… je pense que la saison n’avait...

• Lapin à la Moutarde

  13 décembre 2015 ( #Plat, #Viande, #Lapin, #Moutarde, #Mijoté )

  Et voici le retour de nos bons plats du dimanche :-) Je sais que vous les attendez, vous me l'avez dit ! Et bien aujourd'hui, un bon plat familial avec un vrai goût d'enfance, comme je les aime : Le Lapin à la moutarde... Alors, soyons clair, il y a deux...

• Moelleux au Pamplemousse

  27 août 2015 ( #Gâteau, #Pamplemousse, #Goûter, #Dessert, #Fruits )

  Le pamplemousse, frais et acide à souhait, si vous souhaitez un dessert riche en goût... j'ai le dessert qu'il vous faut ! Sur la base d'un moelleux, ajoutez une pointe d'acidité, qui transformera votre simple gâteau en une petite merveille... A tester...

• Salade de Crevettes aux Agrumes

  27 mai 2015 ( #Salade, #Crevette, #Avocat, #Entrées, #Concombre, #Fruits, #Pomme, #Agrume, #Réveillon )

  Sucrée... Salée... Iodée... et surtout gourmande et colorée !!!! Un bien beau et bon mélange dans une salade originale, colorée et tellement subtile au goût... Je ne suis pas certaine que j'aurais osé le mélange, il y a quelques années... mais aucun regret...

• Tomates Cerise Farcies

  19 avril 2015 ( #Apéritif, #Tomate, #Fromage frais, #Amuse bouche, #Couv )

  Arrivée du printemps et des premiers apéros dans le jardin… on est tous d’accord sur un point : l’envie de soleil et de couleurs dans les assiettes ! Cette idée vient d'un apéro gargantuesque, fait par mon amie Marie-Line... un régal ! Aliment imparable,...

• Financier aux Framboises - Riz au lait

  05 décembre 2014 ( #Dessert, #Financier, #Riz au lait, #Gâteau de riz, #Framboise, #Fruits rouges, #Goûter, #Biscuit, #Réveillon )

  Le FINANCIER est une pâtisserie française à base de poudre d’amande, il est parfois appelé Visitandine dans certaines pâtisseries qui ont conservé l'appellation traditionnelle. Son origine daterait du XVIIè siècle, où ces petits biscuits étaient préparés...

• Verrine de Hareng Fumé - Pommes de Terre

  09 août 2015 ( #Verrine, #Hareng, #Poisson, #Apéritif )

  Je me suis souvent dit que les harengs étaient prisés principalement par la gente masculine… et bien grave erreur ;-) Lors d’un apéro, je me suis amusée à faire des verrines avec des harengs fumés et des pommes de terre… et bien outre le fait, que nous...

• Langouste Rôtie aux Épices

  20 février 2015 ( #Plat, #Poisson, #crustacés, #Langouste, #Orange, #Réveillon )

  Les Langoustes... Ah... les belles langoustes, élégant crustacé qui nous régale en bord de mer... et bien, non pas que là... C'est décidé aujourd'hui, je vais bouleverser tous mes beaux principes... le dernier en date : "Ne manger des crustacés qu'en...

• Quiche Forestière

  14 octobre 2014 ( #Plat, #Quiche, #Champignons, #Entrées, #Jambon, #Automne )

  Rapide, efficace et de saison... l'éternelle QUICHE déclinable à souhait est votre atout pour les soirées speed de la semaine ! Alors, on n'hésite pas... pour ma part, je suis la spécialiste de la Quiche "vide frigo"... Ne rigolez pas, vous ne pouvez...

• Rocher Coco coeur Nutella

  04 avril 2014 ( #Dessert, #Biscuits, #Gâteau, #Noix de Coco, #Nutella, #Goûter, #Rocher coco, #Couv )

  Une recette rapide et savoureuse ! Qui peut résister au Nutella ??? Nous avons tous en mémoire les goûters de notre enfance avec les grandes tartines de pain au Nutella, et bien on a grandit... mais on aime toujours autant le Nutella ! Voici une recette...

• Bouchées de Radis au Jambon Italien

  10 juillet 2015 ( #Apéritif, #Radis, #Jambon, #Bouchées )

  Encore un apéro improvisé... et pas grand-chose dans le frigo ??? Aucun souci... La simplicité est souvent notre meilleur allié dans ces moments-là :-) Une botte de radis et quelques tranches de jambon italien en chiffonnade... et le tour est joué......

• Mini-Bouchées Crème d'Avocat Saumon

  31 décembre 2018 ( #Apéritif, #apéro, #Feuilleté saumon, #Bouchées, #Amuse bouche, #Réveillon, #Avocat, #Noël )

  Hello à tous, On y est ! Ce soir, c'est le réveillon ! Je suis certaine que vous avez déjà tout prévu, mais au cas où vous auriez encore une petite place dans vos estomacs et sur votre table ce soir, je vous donne la recette des mini-bouchées à la crème...

• Tarte aux Prunes

  18 août 2018 ( #Dessert, #Tarte, #Prune, #Fruits, #Fruits rouges, #Tarte sucrée )

  Bonjour à tous, Les prunes du jardin... en confiture, compote ou en dessert... Je ne m'en lasse pas... Encore une recette avec des prunes. J'en profite car nous n'en avins pas beaucoup cette année et nous arrivons à la fin de la période de récolte, elles...

• Salade Melon Pastèque Mozzarella

  14 juillet 2018 ( #Entrées, #couv, #Melon, #Pastèque, #Salade composée, #Mozzarella, #Salade melon pastèque, #Salade végétarienne, #Salade estivale, #Salade )

  Bonjour à tous, Enfin le week-end, et pas n'importe quel week-end... Fête nationale aujourd'hui, et finale de foot demain ! Autant vous dire que le week-end va être chargé en visite ! Du coup, qui dit beaucoup de monde à la maison, dit : on ne se complique...

• Oeuf Mimosa au Bacon

  18 novembre 2017 ( #Entrées, #Oeuf, #Oeuf mimosa, #Bacon, #Couv, #Oeuf bacon )

  Hello à tous, Oui, Oui et Oui !!!! je ne m'en lasse pas ! Je suis dans ma petite période "OEUF"... Bizarre de dire ça, mais je suis fan des oeufs mimosa... alors quand en plus j'y ajoute du bacon, j'avoue que j'embarque toute la petite famille avec moi...

• Gaufre

  21 janvier 2017 ( #Gaufre, #Petit déjeuner, #Goûter, #Enfant, #Pâte à gaufre, #Dessert )

  Bien commencer la journée, c'est prendre un bon petit déjeuner ! Aujourd'hui, j'ai préparé des gaufres pour mes garçons... Ma première, il faut bien utiliser les cadeaux du Père Noël (toutes les excuses sont bonnes pour se régaler !). Laissez-vous tenter,...

• Soupe tomate basilic

  18 novembre 2016 ( #Soupe, #Potage, #Velouté, #Légumes, #Tomate, #Basilic, #Automne, #Plat )

  L'automne lance souvent le bal des soupes, potages et veloutés de légumes... C'est vrai que bizarrement... à cette époque de l'année, on éprouve souvent le besoin de se faire chouchouter par la douceur des légumes... Et si en plus, c'est bon pour la santé...

• Ratatouille stérilisée

  30 octobre 2016 ( #Plat, #Légumes, #Ratatouille, #Stérilisation, #Bocaux, #Conserve )

  On y est : l'automne est bien là... et je ne sais pas pour vous, mais moi j'aime jouer les prolongations ! Alors, comme il me restait pas mal de légumes du jardin... et bien j'ai décidé de faire une grosse marmite de ratatouille et pour la déguster cet...

• Salade Rosso aux Herbes Folles

  03 juillet 2015 ( #Salade, #Plat, #Tomate, #Fraise, #Groseilles, #Fruits, #Fruits rouges, #Salade composée )

  Bonjour les amis du blog ! Vous l'avez sans doute déjà remarqué, les fruits prennent place dans mes plats en cette période estivale ! Et bien, je l'avoue... c'est une vraie révélation ! Ils apportent couleur, texture et saveur... tout ce que je recherche...

• Confiture de Prunes

  10 septembre 2015 ( #Confiture, #Prune, #Fruits, #Fruits rouges )

  Retour de vacances "tristounet"... mes belles prunes n'ont pas résistées à la chaleur et aux orages de cet été... nous aurons donc une bien petite récolte. Alors quelques tartes, mais certainement pas autant de bonnes confitures que l'année dernière :-(...