Top articles

• Happy Birthday... 1 mois de La Cuisinade

  05 février 2014 ( #Les Actus de ma cuisine )

  Le temps passe très vite… Nous fêtons cette semaine notre premier anniversaire… 1 mois d’existence pour La Cuisinade ! Merci à tous de faire vivre ce blog, par votre soutien, vos petits messages et vos visites :-) Bilan de ce premier mois : 285 visiteurs...

• Sauce Béchamel

  30 janvier 2015 ( #Sauce, #Béchamel )

  La Sauce Béchamel, est une sauce blanche à base de beurre et de lait souvent utilisée dans les préparations de plats au four, tels que les gratins, les endives au jambon... Généreuse, onctueuse et très douce en bouche, elle vous régalera à coup sûr. Ingrédients...

• Déco Table Campagne Chic

  12 juin 2015 ( #Art de la table, #Déco de table, #Déco campagne chic, #Déco rouge, #Déco de table campagne chic, #Déco table, #DIY, #Autour de l'assiette )

  Bonjour à tous, Aujourd'hui, je voulais vous faire partager l'ambiance de la table que j'ai dressée pour un barbecue à la maison... avec beaucoup d'amis et beaucoup d'enfants... Une petite ambiance "Campagne Chic", avec une dominante de rouge dans les...

• Gâteau Dinosaure

  13 janvier 2015 ( #Gâteau, #Gâteau anniversaire, #Gâteau enfant, #Enfant, #Chocolat, #Dinosaure, #Gâteau au yaourt, #Anniversaire )

  Encore une idée de gâteau d'anniversaire pour nos Loulous ! Cette fois-ci, notre petite star du jour est un fan des Dinosaures... vous vous en doutiez ;-) Ce gâteau est ultra simple et l'avantage, c'est que vous pouvez adapter le thème à volonté en créant...

• Délice de Fraises Chocolatées

  28 mars 2014 ( #Dessert, #Enfant, #Goûter, #Fraise, #Chocolat, #Fruits, #Fruits rouges )

  Une idée simple et originale pour rendre de simples fraises en petits joyaux... Les enfants ont adorés et les parents en ont redemandés... Alors on sort les fraises et le chocolat et on se fait plaisir ! Et OUI, la Gariguette est arrivée sur nos marchés...

• La Cuisinade... et les vacances...

  03 août 2016 ( #Les Actus de ma cuisine )

  Vous l’aurez tous compris avec cette têtière un peu « légère »… et bien OUI… arrive enfin pour La Cuisinade le temps de prendre quelques jours de vacances (bien méritées !)… Mais je ne vous oubli pas… quelques articles seront postées durant cette petite...

• Gâteau Anniversaire Table de Ping Pong

  04 janvier 2014 ( #Anniversaire, #Table de Ping Pong, #Gâteau enfant, #Ping Pong, #Gâteau anniversaire, #Pâte d'amande, #Chocolat, #Enfant, #Gâteau )

  Le mois de décembre est assez chargé. Mes deux Loulous sont de décembre... Cette année, nous allons fêter pour la première fois l'anniversaire de mon grand à la maison avec ses copains... la pression monte : quel temps ferra t-il ? pourrons-nous aller...

• Clafouti aux Fraises

  26 avril 2017 ( #Dessert, #Clafouti, #Fraise, #Fruits rouges, #Fruits, #Clafoutis aux fruits, #Couv )

  Le printemps est là ! et on va en profiter au maximum ! Les fraises ont commencé à faire leur apparition sur les marchés, pour notre plus grand bonheur :-) Alors on les déguste et on les savoure... Un peu de couleur dans nos plats... pour notre plus grand...

• Bonne Fête des Mamans

  31 mai 2015 ( #Les Actus de ma cuisine )

  Aujourd'hui, le 31 mai, c'est notre journée Mesdames :-) car nous fêtons les mamans… Nous les remercions de l’attention et de l’amour qu’elles nous donnent... Cette tradition n’est pas vieille comme le monde, mais perdure depuis un certain nombre de siècles....

• Quatre Quart Tout Chocolat

  13 mars 2014 ( #Dessert, #Gâteau, #Goûter, #Chocolat, #Quatre Quart, #Gâteau au chocolat )

  Comment résister à l'éternel Quatre Quart au Chocolat ? c'est la valeur sûre... et réconfortante... Facile à réaliser, et à se souvenir, il est le gâteau idéal pour des moments de pâtisserie en famille ! Avec la base, vous pouvez décliner avec du citron,...

• Rochers à la Noix de Coco

  12 février 2014 ( #Dessert, #Goûter, #Biscuit, #Mignardise, #Rocher coco, #Rocher, #Noix de coco )

  Pause café ou pause goûter... j'aime avoir une petite note sucrée pour terminer mes repas ou à 16 heures... A l'unanimité... toute la famille raffole de ces petits Rochers à la Noix de Coco. Testez-les ! vous m'en direz des nouvelles ! Rochers à la Noix...

• Verrine à la Fraises et aux Amandes

  16 mars 2014 ( #Dessert, #Verrine, #Fraise, #Fruits, #Fruits rouges, #Amande, #Goûter )

  Aujourd'hui, je vous propose une verrine rapide et sympa pour terminer un repas ! Alliance entre les fruits et les laitages... idéal. Les verrines sont pratiques car elles permettent de confectionner des desserts peu copieux, avec les restes de fruits...

• Tartelettes aux fruits du jardin

  04 janvier 2014 ( #Dessert, #Goûter, #Tarte, #Tartelette, #Fruits, #Prune, #Poisson, #Poire, #Chocolat )

  Je sais, nous sommes en plein hiver, mais je ne résiste pas ! Le souvenirs des tartelettes rapides faites avec les fruits du jardin ! j'ai la chance d'avoir pas mal d'arbres fruitiers qui ont ravis nos papilles cet été... et encore cet hiver avec les...

• Remember... La Crémaillère...

  03 janvier 2014 ( #Crémaillère )

  Je vous propose un petit "flash-back" du commencement de l'aventure de ce blog ! Comme je vous l'annonçais dans mon précédent post... l'élément déclencheur de ce blog, fût l'accueil réservé à l'organisation de ma pendaison de crémaillère... Une journée...

• Anniversaire à l'honneur...

  05 décembre 2015 ( #Les Actus de ma cuisine )

  Bonjour à tous ! Semaine bien festive chez nous... anniversaire, anniversaire et encore anniversaire ! Alors, le temps (de m'en remettre...) de vous mettre les derniers gâteaux en ligne... je vous laisse voir ceux qui y sont déjà... Très bon week-end...

• Glaçage au sucre

  20 décembre 2014 ( #Trucs et astuces, #Glaçage, #Dessert )

  Ingrédients : 200 g de sucre glace 1 blanc d'oeuf 1/2 jus de citron Préparation : Mélangez le sucre glace avec le blanc d’œuf à la spatule. Incorporez le jus de citron, et mélangez encore 5 minutes énergiquement. Si vous souhaitez mettre de la couleur,...

• Biscuits roulés aux Fruits Rouges

  09 avril 2014 ( #Dessert, #Gâteau, #Fruits rouges, #Fruits, #Biscuit roulé, #Réveillon )

  Le Biscuit roulé est un dessert simple mais qui peut devenir raffiné suivant sa présentation... Aujourd'hui, je vous propose de faire un biscuit roulé aux fruits rouge. Ajoutez quelques fruits rouges en présentation et vos assiettes seront colorées et...

• Tartare de Crabe - Avocat – Saumon

  28 février 2014 ( #Entrées, #Tartare, #Crabe, #Avocat, #Saumon, #Saumon fumé, #Poisson, #Fruits de mer, #Réveillon )

  Une entrée rafraichissante et colorée comme je les aime... Astuce : Vous pouvez remplacer le saumon fumé par de la truite fumée, et l'avocat par du guacamole. Tartare de Crabe - Avocat – Saumon Ingrédients pour 4 personnes : 6 tranches de saumon fumé...

• Feuilletés (rapide) pour Apéritif

  26 janvier 2014 ( #Apéritif, #Feuilleté, #Allumette, #Sésame, #Pavot, #Emmental )

  Nous avons tous connus ces samedis soir où des amis ou de la famille arrivent pour l'apéritif, sans que vous ayez des cacahuètes dans le placard... Pour palier à ces imprévus, bien sympa pour autant, je vous donne mon astuce minute : Des petits feuilletés...

• Cake au Jambon et aux Olives

  18 juin 2014 ( #Apéritif, #Plat, #Entrées, #Cake salé, #Cake, #Jambon, #Olive )

  Faciles et rapides à préparer, les cakes salés sont des valeurs sûres. En plat principal avec une belle salade verte ou en préparation pour l'apéritif, le cake salé est votre atout pour cet été. Déclinable à volonté, vous pouvez y incorporer ce que vous...

• Déco de table pour ma Crémaillère acidulée...

  15 juillet 2013 ( #Art de la table, #Déco de table, #Crémaillère, #Thème acidulé, #Autour de l'assiette, #Déco pour crémaillère, #DIY )

  Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vais vous parler de petites choses qui peuvent rendre vos fêtes bien sympas. Pour ma crémaillère, nous avons invité amis et famille et pour l'occasion, j'ai expérimenté les petits sachets de M&M's. Top, pour laisser un...

• Gratin d'Oranges aux Amandes

  31 mars 2014 ( #Dessert, #Gratin, #Orange, #Amande, #Agrume )

  Un dessert raffiné et pourtant très facile à confectionner. Vous pouvez avec la même base préparer des gratins de fraises, de pêches... J'ai choisi pour ce dessert de le préparer en portion individuelle, mais vous pouvez tout à fait le réaliser dans un...

• Brochettes Apéritives Tomate / Olive / Fromage

  06 février 2014 ( #Apéritif, #Brochette apéritive, #Amuse bouche, #Tomate cerise, #Olive, #Emmental, #Réveillon )

  Simple, rapide et un sans faute garanti ! Ces Brochettes se réalisent en 15 minutes maximum ! Elles décorent joliment votre table pour un apéritif coloré... Déclinable avec toutes sortes de fromage à pâte dure. Brochettes Apéritives Tomate / Olive / Fromage Ingrédient...

• Poire Pochée - Chocolat & Amandes Grillées

  09 février 2014 ( #Dessert, #Poire, #Chocolat, #Amande, #Poire pochée, #Fruits )

  Nous sommes encore en pleine saison des Poires ! Alors pourquoi se priver ??? En hiver, il y a le choix : La Conférence, La Doyenné de Comice, la Passe-Crassane, la Beurré Hardy, et bien d'autres... Laissez parler vos sens et consommez-en sans modération...

• Crumble Poire, Spéculoos et Chocolat

  21 janvier 2014 ( #Dessert, #Crumble, #Poire, #Fruits, #Chocolat, #Spéculoos )

  Voilà un beau dessert de saison… Le goût de la poire est sublimé par le thé Darjeeling… Ingrédients pour 4 vérines : 4 poires 8 spéculoos 1 tablette de chocolat noir 4 sachets de thé Darjeeling Crème fleurette Dans un premier temps, je pèle les poires...