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• Tarte (presque) Normande

  14 octobre 2015 ( #Dessert, #Gâteau, #Tarte, #Pomme, #Fruits )

  La Tarte Normande, vous adorez et connaissez tous ! Et bien aujourd'hui, j'ai décidé de tester une version un peu moins normande... avec une petite pointe d'exotisme. On reste sur la même base, mais on ajoute du raisin, et du rhum. Les pommes commencent...

• Les Bigorneaux de ma Bretagne...

  04 mars 2019 ( #Crustacés, #Fruits de mer, #Bigorneaux, #Bretagne, #Coquillage, #Couv, #Bigorneau )

  Bonjour à tous, Vous l'avez compris... bien arrivés en vacances ;-) L’appel du large et de la mer… tout un programme ! Aujourd’hui, je vous fais découvrir l’activité (presque) préférée de mes Loulous, lorsque nous sommes en vacances : la pêche aux Bigorneaux...

• Crêpes à la Compotée de Framboises

  02 février 2019 ( #Dessert, #Goûter, #Crêpe, #Crêpes, #Chandeleur, #Bretagne, #Fruits, #Fruits rouges, #Framboise )

  Bonjour à tous, Allez, aujourd'hui (encore), je vais crier haut et fort mes origines... Vive ma belle Bretagne et ses belles spécialités ! Quelques chose me dit que vous n'allez pas être nombreux à me contredire... Si je vous parle de farine, d'oeufs,...

• Salade composée - Tomates Radis Avocat et Maïs

  27 septembre 2018 ( #Salade, #Salade composée, #Salade végétarienne, #Entrée, #Avocat, #Radis, #Tomate )

  Bonjour à tous, Et bien oui ! C'est reparti, l'été indien en automne... C'est super sympa, on ressort les terrasses et qui dit terrasse dit salades en terrasses... Profitons-en, en effet, nous aurons bien le temps de préparer de bons petits plats mijotés...

• Salade de Riz Composée avec Brocolis

  01 septembre 2018 ( #Salade composée, #Salade, #Couv, #Entrées, #Salade de riz, #Salade végétarienne, #Salade Brocolis )

  Bonjour à tous, On m'a fait remarquer que je ne mettais plus (beaucoup) de recettes de salades composées en ce moment. C'est exact, car nous en sommes inondé sur le web et je n'en ai pas forcément beaucoup de nouvelles à vous proposer. Mais pour faire...

• Bruschetta au Saumon Fumé et/ou Jambon Fumé

  29 juin 2018 ( #Apéritif, #Amuse bouche, #Bouchées, #Bruschetta, #Saumon fumé, #Tartine, #Jambon fumé )

  Bonjour à tous, Allez fin de semaine, soleil au programme pour ce week-end, et il plane une petite ambiance de vacances ces derniers temps, et non, promis... ce n'est pas à cause de la coupe du Monde... Mais bon, surfons sur la vague et profitons de tous...

• Brochette apéritive aux Crevettes et Chorizo

  26 janvier 2018 ( #Apéritif, #Amuse bouche, #Brochette apéritive, #Apéro, #Brochette chorizo, #Crevette, #Chorizo )

  Bonjour à tous, La semaine se termine... On relève la tête et on ne pense qu'au week-end ! Allez, on est vendredi... presque 19h ! On prépare gentiment l'arrivée du week-end et on se met en condition en préparant un petit apéro entre amis. Même si le...

• Fondant au Chocolat et Macarons pour anniversaire

  10 janvier 2018 ( #Goûter, #Gâteau, #Gâteau anniversaire, #Gâteau enfant, #Gâteau chocolat, #Fondant chocolat, #Macaron, #Chocolat, #Couv, #Anniversaire, #Dessert )

  Bonjour à tous, Et oui, vous l'aurez remarqué tous les anniversaires ne tombent pas que le week-end... c'est ennuyeux, mais il faut s'y faire et donc faire avec ;-) Et bien, ce fût mon cas cette année ! mais cela ne m'a pas empêché de "bricoler" un gâteau...

• Galette des Rois

  06 janvier 2018 ( #Dessert, #Epiphanie, #Frangipane, #Galette des Rois, #Galette )

  C'est aujourd'hui, nous y sommes ! Instant gourmandise à la maison... Les garçons attendaient ce moment depuis quelques semaines... Le jour où nous allions déguster LA GALETTE DES ROIS... avec beaucoup de frangipane ;-) Et bien, ce sera chose faîte ce...

• Meringuette de Noël

  11 janvier 2017 ( #Dessert, #Goûter, #Réveillon, #Meringue, #Meringuette, #Noël, #Mignardise )

  Les fêtes de fin d'année touchent à leur fin... mais cela ne nous empêche pas de penser au thème de Noël pour notre "Tea Time" ! Alors, on invite les copines et on se régale ! Je vous propose de faire quelques petites meringuettes... formes de sapins,...

• Mini Cake au Citron et Chocolat

  09 mars 2016 ( #Goûter, #Cake, #Enfant, #Gâteau, #Citron, #Chocolat, #Dessert )

  Hello les gourmands ! Comme beaucoup de mamans qui travaillent, vous culpabilisez de donner des goûters "tout fait" à vos bambins ??? et bien c'est maintenant terminé ! Aujourd'hui, je vous propose de faire de supers petits Cakes au Citron et au Choco...

• Tartelette aux figues et sa boule de vanille

  09 novembre 2016 ( #Dessert, #Fruits, #Tarte, #Tartelette, #Tarte sucrée, #Automne, #Couv, #Figues, #Saint Valentin )

  On en profitera jusqu'au bout ! Les figues ont été superbes cette année et pour notre plus grande joie, on a pu les déguster crues ou cuites... elles étaient abondantes et au TOP ! D'autres recettes avec des figues sont disponibles sur le blog ;-) Ce...

• Gâteau Poires Chocolat

  18 novembre 2015 ( #Gâteau, #Goûter, #Dessert, #Chocolat, #Poire )

  Le "Gâteau Tigre", comme le prénomme mon fils ;-) C'est vrai qu'il peut y faire penser... pour ma part, je le nomme tout simplement "Le Gâteau Poire Chocolat". Je dis "tout simplement", car sa confection l'est également, avec juste une base de gâteau...

• Gâteau Roulé aux Citrons

  21 décembre 2016 ( #Gâteau, #Citron, #Réveillon, #Dessert, #Couv, #Buche, #Noël )

  Cette année, je ne voulais pas me tester sur une buche de Noël... pas le courage en fait, et je n'étais pas équipé... (il va d'ailleurs falloir y penser... ceci est un message pour le Père Noël...). De fait, je me suis dit qu'un Gâteau Roulé, aux couleurs...

• Tajine de Poulet aux Citrons confits et Olives

  17 octobre 2016 ( #Plat, #Viande, #Poulet, #Tajine, #Citron, #Olive, #Tajine Poulet, #Citron confit, #Plat oriental )

  On est tous d'accord... l'automne vient de donner le top départ des mijotés de l'année... Je pensais être un peu peinée par ce constat, mais en fait... j'adore l'idée... des petits plats chauds, réconfortants, qui laissent une délicieuse odeur dans la...

• Macarons à la Framboise

  13 février 2017 ( #Dessert, #Biscuit, #Macaron, #Framboise, #Fruits, #Réveillon, #Saint Valentin )

  Macarons à la Framboise Une petite occasion spéciale ? ?? Tous les prétextes sont bons pour se régaler et faire plaisir ! Il y a longtemps que je ne suis pas re-testé sur des macarons... Serais-je dans ma période "Macaron"??? ... Certainement ! Cette...

• Madeleines au Thym

  24 novembre 2018 ( #Apéritif, #Madeleine, #Thym, #Couv, #Amuse bouche, #Madeleine au thym, #Madeleine salée )

  Bonjour à tous, Enfin le week-end... La semaine a été assez sportive, alors ce week-end, on passe en mode : on se fait du bien, et on voit des amis !!! Organisation d'un apéro sympa en perspective. Aujourd'hui, je vous propose la recette de petites Madeleines......

• Bouchées de Cruditées

  25 janvier 2015 ( #Entrées, #Apéritif, #Tomate, #Concombre, #Bouchées )

  L'avantage des tomates et des concombres, c'est que malgré la saison... on en trouve toute l'année. Je vous entends déjà : "Tu nous dis toujours de consommer de préférence les produits de saison" !!!! et bien, oui, vous avez raison ! Mais aujourd'hui,...

• Gâteau de Pâques

  16 avril 2017 ( #Dessert, #Enfant, #Gâteau, #Chocolat, #Pâques, #Anniversaire, #Gâteau au yaourt, #Gâteau anniversaire, #Dessert paques )

  Dernière ligne droite pour préparer votre dessert de ce dimanche de Pâques... Pour ma part, Pâques me rappelle beaucoup de souvenirs... les rires d'enfants, les réunions de famille, le gigot Pascal et ses flageolets et la chasse aux oeufs de Pâques......

• Millefeuille de Tomates Tricolores - Mozzarella

  24 juillet 2018 ( #Entrées, #Tomate, #Mozzarella, #Salade, #Couv, #Salade tomate mozzarella, #Salade tomate )

  Bonjour à tous, Un petit air de vacances plane sérieusement sur nos têtes en ce moment... et bien profitons-en ! Soleil et salade vont rythmer nos journées... Alors, comme c'est la période, on va en profiter pou mettre à l'honneur la Tomate ! Un véritable...

• Tartelette fine aux poires et vanille

  08 mars 2017 ( #Dessert, #Tarte, #Fruits, #Poire, #Tarte sucrée, #Tarte fine, #Tartelette )

  Je ne vous ai pas encore parlé de poires ce mois-ci... Et bien, je vais corriger cela rapidement ! Parce que les agrumes, c'est bien, mais les poires sont également les vedettes de cet hiver. Si vous cherchez une petite idée de dessert rapide, de saison...

• Brownie aux Pistaches Grillées

  19 septembre 2018 ( #Dessert, #Gâteau, #Goûter, #Brownie, #Chocolat, #Pistache, #Brownie chocolat )

  Bonjour à tous, Encore une belle excuse pour se régaler ! Et bien, j'assume ! cette recette de Brownie est juste une tuerie... onctueux, riche, généreux et juste réconfortant comme il le faut, en cette période de l'année ;-) Pour les plus gourmands......

• Boulettes de Boeuf - Fricassée de Courgettes

  30 septembre 2018 ( #Plat, #Couv, #Viande, #Boeuf, #Boulette de boeuf, #Courgette, #Légumes, #Automne, #Tomate )

  Bonjour à tous, Il faut se rendre à l'évidence... le calendrier nous rappelle chaque jour avec beaucoup de délicatesse et de douceur, que nous sommes bien en automne... Et oui... les feuilles commencent à prendre de belles couleurs, les lumières sont...

• Cake aux Abricots et aux Amandes

  07 août 2016 ( #Cake, #Abricot, #Gâteau, #Fruits, #Dessert, #Goûter, #Amande )

  Fruit assez génial que j’affectionne particulièrement et que l’on peut facilement consommer l’été : frais bien mûr, séché, en marmelade, en confiture, poêlé ou en jus de fruit… il offre de belles possibilités pour être dégusté à tout moment de la journée....

• Carpaccio d'Agrumes

  18 février 2017 ( #Dessert, #Fruits, #carpaccio, #Salade de fruits, #Agrume, #Orange, #Pamplemousse )

  Régal de l'hiver, les agrumes n'ont pas fini de nous chouchouter... Oranges, pamplemousses, clémentines... une large gamme de fruits qui vous procureront tout l'hiver énergie et vitamines ! Après les excès de ces derniers mois... nous avons tous envie...