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• Salade de Concombre et Radis

  06 avril 2018 ( #Couv, #Salade composée, #Salade, #Radis, #Concombre, #Entrées )

  Bonjour à tous, Aujourd'hui... 20 degrés d'annoncé à la météo... alors obligation de vous parler de ma petite salade estivale de samedi dernier... Ce week-end, j'ai voulu cuisiner du concombre... et bien à part le traditionnel concombre à la vinaigrette,...

• Salade de Riz et Surimi

  05 mai 2018 ( #Salade composée, #Riz, #Surimi, #Tomate, #Maïs, #Radis, #Salade, #Salade de riz )

  Bonjour à tous, Semaine ensoleillée ou pas en perspective, ne l'oublions tout de même pas... mais dans quelques mois arrivent les vacances d'été... On peut toutes se dire que tout va bien, avouez qu'une petite mise au vert s'impose ;-) Alors, on y va...

• Pignon de poulet caramélisé au miel

  25 février 2017 ( #Barbecue, #Plat, #Viande, #poulet, #poulet grillé, #marinade, #pignon de poulet, #aigre doux )

  On attend, on attend... mais oui, patience le printemps, du moins les premiers rayons de soleil arriveront prochainement et pour rester fidèle à notre réputation (de fou)... le barbecue est prêt ! Il n'y a plus qu'à :-) Alors, je me suis tentée sur de...

• Crème de chou-fleur aux chataignes

  03 novembre 2016 ( #Soupe, #Potage, #Velouté, #Chataigne, #Chou-fleur, #Automne, #Entrées, #Couv )

  Le week-end dernier, je vous l’annonçais, nous avons été en famille dans les bois… promenade très sympa d’un dimanche un peu pépère… mais qui fait tellement de bien ! Notre petite escapade nous a gentiment amené au point stratégique de cette vaste forêt…...

• Bouchée de Saumon Pomme Granny Smith

  08 février 2020 ( #Couv, #Apéritif, #Bouchées, #Amuse bouche, #Saumon fumé, #Bouché de saumon, #Saumon, #Pomme, #Poisson, #Fruits )

  Bonjour à tous, C'est le Week-end, et en plus je suis en vacances… Belle occasion de prendre le temps pour revenir sur le blog avec un post assez festif ! Et bien aujourd'hui, je vais vous parler Apéritif, saumon fumé et pomme granny… Une alliance que...

• Tarte Fine Pommes - Amandes

  28 janvier 2015 ( #Dessert, #Tarte, #Pomme, #Amande )

  Les Tartes... sucrées ou salées, elles ravissent généralement toutes les papilles ! C'est encore un parfait exemple des petits plaisirs simple de la vie... Aujourd'hui, ma préférence va vers le sucré. Un peu de pâte, quelques fruits et le tour est joué...

• Langouste aux Baies Roses

  27 mars 2015 ( #Plat, #Poisson, #Langouste, #Crustacé, #Fruits de mer, #Réveillon )

  On est vendredi... je sais ! et par tradition... Le vendredi, c'est poisson. Et bien aujourd'hui, on s'autorise une petite entorse à la règle... mais petite. CE vendredi, ce sera "Crustacés", et plus précisément La Langouste ! Superbe dans son plus simple...

• Brochette de Fruits et Guimauve

  19 juillet 2017 ( #Goûter, #Brochette de fruit, #Enfant, #Fruits, #Guimauve, #Couv, #Gouter enfant, #Dessert )

  Qui a dit que les enfants n'aimaient pas et ne mangeaient pas assez de fruits ??? Et bien certainement pas moi... Je fais parti de ces veinardes qui a deux enfants fans des fruits. Remarquez avec tous ceux qu'on a dans le jardin... ça vaut mieux. Néanmoins,...

• Verrine Fraîcheur

  24 juin 2015 ( #Verrine, #Apéritif, #Crabe, #Salade, #Fraise, #Fruits rouges, #Fruits, #Réveillon )

  Une Verrine OUI ! mais une verrine haute en couleur s'il vous plait ! L'été pointe son nez et le soleil ce week-end est annoncé, alors on se fait plaisir avec des petites préparations hautes en couleur et en saveur pour l'apéritif... et si en plus elles...

• Fruits Secs au Foie Gras

  13 avril 2015 ( #Apéritif, #Amuse bouche, #Fruits Secs, #Abricot, #Datte, #Foie gras, #Réveillon, #Figues )

  Avec les beaux jours qui s'installent, nous sommes tous pareils... nous avons envie de soirées entre amis autour d'un apéro, mais ne pas passer nos après-midi derrière les fourneaux (quoi que...). Les petites préparations que je vous propose aujourd'hui...

• Muffin Lardon Fromage Olive

  13 mai 2017 ( #Apéritif, #Muffin, #Muffin salé, #Apéro, #Recette apéro, #Amuse bouche, #Bouchées, #Couv )

  Les vacances sont terminées... et alors ??? Les longs ponts sont bel et bien là ! Je vous vois arriver avec un poil de déprime dans le regard !!! Le soleil est au rendez-vous et vous trouverez toujours une bonne occasion d'organiser un petit apéro, non...

• Cookies aux Pépites de Chocolat

  05 février 2017 ( #Dessert, #Biscuit, #Goûter, #Enfant, #Chocolat, #Réveillon, #Cookie, #Couv )

  Quoi de plus agréable que de préparer des biscuits pour le goûter de nos petites têtes blondes ??? ou une pause café entre copines... un jour où le temps n'est pas avec nous ;-) Le Cookie est le biscuit, qui vous assure un sans-faute ! et si en plus,...

• Salade Orange Cannelle Fleur d’Oranger

  06 avril 2016 ( #Dessert, #Agrume, #Fruits, #Orange, #Fraise, #Menthe, #Salade de fruits, #Couv, #Réveillon, #Saint Valentin )

  Fin de repas... un peu copieux ??? Je comprends, vous avez envie de terminer sur une touche sucrée, mais fraîche et légère... j'ai trouvé ce qu'il vous faut avec cette recette de Joël Robuchon extraite du site tresbienmerci.fr, vue sur le site Régal....

• Tendrons de Veau aux Carottes Confites

  20 mai 2015 ( #Plat, #Veau, #Viande, #Carotte, #Mijoté, #Miel )

  Qui ne serait pas tenté par un bon plat de Tendrons de Veau mijoté ? Je vous propose aujourd'hui une recette que j'ai vue dans "Cuisine et vins de France" Le petit goût sucré des carottes confites au miel, et au cumin, vous transporte directement en orient....

• Pignon de poulet mariné aux herbes

  01 septembre 2017 ( #Barbecue, #poulet, #poulet mariné, #Plat, #Viande, #Viande marinée, #Pignon de poulet, #Pignon mariné )

  Enfin la fin de la semaine et donc l'arrivée du week-end... On va en profiter jusqu'au bout ! Soleil, week-end entre amis... Même si la rentrée arrive à grands pas, il n'est pas question d'entrer dans l'automne trop vite ! La canicule de ces derniers...

• Crème Ciboulette

  25 mai 2015 ( #Barbecue, #Crème fraiche, #Sauce, #Ciboulette )

  L’accompagnement indispensable pour vos barbecues cet été ! La Crème Ciboulette sera parfaite en accompagnement de vos viandes, mais également un incontournable avec les pommes de terre à la braise… Faîtes chauffer le charbon… et bonne grillade ! Alors...

• Cake au Jambon, Pistaches et Edam

  19 novembre 2019 ( #Cake, #Cake salé, #Cake jambon, #Jambon, #Pistache, #Couv, #Entrées, #Plat )

  Bonjour à tous, Aujourd'hui, on est mardi : début de semaine, et j'avoue que les soirées sont très chargées en ce moment... Du coup, petite astuce organisation ! On prépare à l'avance un petit cake salé qui sera accompagné par une belle salade verte....

• Salade de Vermicelles, Crevettes et Pamplemousses

  24 mai 2018 ( #Salade, #Salade composée, #Salade asiatique, #Salade crevette, #Crevette, #Salade vermicelles, #Couv, #Entrées )

  Bonjour à tous, Aujourd'hui, je vais vous donner la recette d'une petite salade que j'ai repérée sur 750g, et que nous avons testée le week-end dernier. Pour ceux qui nous connaissent, pas de surprise, vous savez que vous adorons (aussi) les plats asiatiques,...

• Noix de Saint-Jacques aux Agrumes - Purée de Pommes de Terre Vitelotte

  19 décembre 2016 ( #Plat, #Poisson, #Fruits de mer, #Noix de Saint Jacques, #Pomme de Terre, #Agrume, #Couv, #Réveillon )

  Très belle découverte, l’alliance de la Saint-Jacques, des agrumes et de la pomme de terre Vitelotte. Le temps est triste et terne, mais certainement pas nos assiettes avec cette recette qui sera parfaite pour vos fêtes de fin d'année ! Osez le sucré...

• Trio de tomates mozzarella basilic

  04 septembre 2016 ( #Entrées, #Tomate, #Mozzarella, #Basilic, #Vinaigre balsamique, #Tomate mozzarella, #Salade composée, #Salade )

  Avec cette chaleur... j'avais envie d'une entrée simple et conviviale dans un plat familial... ou tout le monde peut se servir... une sorte de super salade du dimanche, quoi :-) Et bien en faisant le tour de mon jardin, je dois dire que je me suis senti...

• Gâteau de Riz Crémeux au Caramel

  25 mai 2016 ( #Dessert, #Riz au lait, #Riz, #Gâteau de riz, #Caramel, #Goûter )

  Il y avait longtemps que je n’avais pas fait de gâteau de riz… mon petit (gros) pêché mignon, pour ceux qui me connaissent bien ;-) A la maison, je sais que je suis la (quasi) seule fan ! Et bien, je profite d’avoir de vrais amateurs autour de la table...

• Gratin de Fruits Rouges

  24 mars 2016 ( #Dessert, #Fruits, #Fruits rouges, #Gratin de fruits )

  Les gratins de fruits, sont très agréables au fil des saisons, on peut en profiter toute l'année, au rythme de la saisonnalité des fruits. Celui que je vous propose est fait à partir de fruits rouges, mais vous pouvez tout à fait le décliner avec des...

• Gratin de cabillaud au chou-fleur

  17 février 2016 ( #Plat, #Gratin, #Choux fleur, #Poisson, #Cabillaud )

  Le temps et la saison s'y prête... Envie de bien chaud, et d'un plat bien réconfortant... allez on s'y tente ! Je vous propose aujourd'hui la recette du Gratin de Cabillaud au Chou-Fleur que j'ai vu sur Régal. Je vous entends déjà : "J'aime pas le poisson,...

• Muffin marbré au chocolat

  27 juillet 2016 ( #Dessert, #Goûter, #Gâteau, #Gâteau enfant, #Chocolat, #Muffin, #Couv )

  Instant gourmandise de ma semaine… Oui, on se donne le droit à une petite douceur ! Que diriez-vous de déguster de beaux petits muffins… Petits et moelleux… ils sont top pour le goûter ou le petit café… moi, je valide ! Les petits Muffins que je vous...

• Gâteau Marbré Chocolat / Noisette

  12 octobre 2014 ( #Dessert, #Noisette, #Gâteau, #Goûter, #Chocolat, #Enfant, #Automne )

  En cette belle période d'automne... je me sens tel un petit écureuil :-) Je cuisine et savoure les fruits secs... pistaches, noisettes, amandes... un pur régal ! Aujourd'hui, j'ai des envies gourmandes, alors si vous êtes dans le même état d'esprit que...