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• Tarte aux Kiwis

  06 mai 2019 ( #couv, #Fruits, #kiwi, #Tarte, #Tarte sucrée, #Tarte aux kiwis, #Tarte aux fuits, #Dessert )

  Bonjour à tous, Et oui, vous le savez tous... Je suis accro aux fruits rouges ! et bien aujourd'hui, je vais faire changer la tendance ! Je suis tombée sur des Kiwis à tomber, alors après les avoir mangé simplement nature en dessert, j'ai improvisé une...

• Centre de Table Thème Forestier

  11 novembre 2018 ( #Art de la table, #Déco de table, #Déco automne, #Autour de l'assiette, #Automne, #Déco table, #DIY )

  Bonjour à tous, Le week-end dernier, nous sommes allés faire une petite ballade en forêt. Je cherchais des pommes de pin pour ma future déco de noël. C'est assez fou comme on a eut du mal à en trouver ! Bref ! Nous avons trouvé peu de pommes de pin......

• Muffin apéritif tomate basilic

  31 août 2016 ( #Apéritif, #Amuse bouche, #Tomate, #Cake, #Cake salé, #Bouchées, #Cake apéritif, #Muffin, #Basilic, #Réveillon )

  Depuis quelques temps, j'avoue que les "apéros cacahuètes"... ne me font plus trop vibrer... Alors, je me suis dis que faire des petits muffins salés pouvaient être une idée sympa et originale... Si en plus, on associé les fruits et légumes de saisons,...

• Poêlée de Champignons de Paris

  23 septembre 2018 ( #Légumes, #Champignon, #Champignon de Paris, #Accompagnement, #Poêlée de champignons, #Couv, #Recette automne )

  Bonjour à tous, On a comme un petit air d'arrière saison d'été... voire de début de saison d'automne... Et oui, on y est, mais pas de souci, on va faire la transition en douceur. Que diriez-vous de passer le cap avec un produit bien de saison... Le Champignon......

• Tarte aux Deux Citrons Meringuée

  14 mars 2018 ( #Dessert, #Tarte citron, #Citron, #Tarte sucrée, #Tarte, #Gâteau, #Meringue )

  Bonjour à tous ! Me revoici en pleine forme pour notre rendez-vous "Mercredi Pâtisserie" ! Et comme le temps est tout gris et bien on va mettre de la couleur dans notre dessert. Aujourd'hui, un dessert très gourmand... qui tient toutes ces promesses :...

• Cake au Citron, Amandes et Noisettes

  23 août 2017 ( #Gâteau, #Cake, #Amande, #Citron, #Goûter, #Noisette, #Fruits, #Agrume, #Dessert )

  Encore une recette de Cake me direz-vous ??? et bien au-delà d'une simple recette de Cake, je viens de tester LA vraie bonne recette de Cake au Citron ! Original et subtil, ce cake équilibre parfaitement les saveurs entre acidité et douceur grâce aux...

• Feuilleté de Framboises

  05 juin 2016 ( #Dessert, #Goûter, #Mignardise, #Fruits rouges, #Framboise, #Couv, #Fruits, #Crème patissière, #Saint Valentin )

  Si je vous dis : Anne, Belle de Fontenay, Merveille des quatre saisons, September, Souvenir de Désiré Bruneau, Sucrée de Metz, Surprise d'automne, Zeva, Blissy, Joan Squire, Fallgold, Baron de Wavre, Berbéranza, Héritage ??? Qu’est ce que cela vous inspire...

• Petits Croissants aux Pommes

  08 avril 2015 ( #Goûter, #Enfant, #Pomme, #Fruits, #Croissants, #Compote, #Dessert )

  L'heure du goûter va approcher à grands pas et vous ne savez pas quoi préparer pour vos petites têtes blondes affamées... Pas de panique, on respire un grand coup, et on sort du congélateur l'arme magique : une pâte feuilletée ! Nous allons faire des...

• Tarte aux Fraises et Basilic

  11 juillet 2018 ( #Tarte, #Fraise, #Fruits, #Fruits rouges, #Crème patissière, #Basilic, #Dessert, #Couv, #Saint Valentin, #Tarte aux fraises, #Tarte sucrée )

  Bonjour à tous, C'est l'été ou c'est pas l'été ? Aujourd'hui, pour notre mercredi pâtisserie : Les basiques ! Personnellement, je ne me lasse pas des grands classiques... Alors, jouons la carte de la valeur sûre : La Tarte ! mais pas n'importe laquelle......

• Velouté de Pâtisson, Bacon croustillant et Eclats de Noisette

  31 octobre 2015 ( #Soupe, #Potage, #Patisson, #Citrouille, #Courge, #Velouté, #Automne, #Couv )

  Et bien OUI, nous y voilà... l'automne et son irrésistible envie de soupe en tout genre... et bien profitons-en, car cette période de l'année, nous donne l'avantage d'avoir un large éventail de légumes à savourer en soupe ou velouté ! Je pense en ce moment...

• Déco de table Thème Chic et Champêtre

  20 juin 2016 ( #Art de la table, #Déco de table, #Déco de table champêtre, #DIY, #Autour de l'assiette, #Déco chic et champêtre )

  Je vous en parle depuis un petit moment… et bien ça y est « The Barbecue Annuel » a eu lieu ce week-end… pour la 4ème saison ! Autant vous dire, que c’est exactement ce que j’aime : du soleil, de belles personnes, de la complicité, de la convivialité,...

• Tarte aux Abricots et aux Amandes

  15 juin 2016 ( #Tarte, #Abricot, #Dessert, #Goûter, #Fruits, #Amande )

  L'abricot est arrivé ! Rond, orangé, sucré, avec une belle peau duvetée... l'abricot a tout pour plaire ! On est en pleine saison de la récolte qui durera jusqu'à fin août, c'est top, car cela nous laisse pas mal de temps pour nous régaler ! Cru ou cuit......

• Méli-Mélo de Melons et Pastèque - Réduction de Balsamique

  29 août 2018 ( #Couv, #Entrées, #Melon, #Pastèque, #Salade melon, #Melon charentais, #Fruits, #Légumes, #Vinaigre Balsamique )

  Bonjour à tous, C'est reparti pour une belle semaine chaude et ensoleillée. Je ne savais pas si j'aurais eu l'occasion en ce retour de vacances de vous poster cette assiette, qui fait tout de même très été ! Et bien si ! Merci le temps qui me tend une...

• Feuilleté Fraises Pistaches

  05 mai 2016 ( #Dessert, #Goûter, #Mignardise, #Feuilleté, #Fruits, #Fruits rouges, #Couv, #Crème patissière, #Saint Valentin )

  Les mignardises, qui peut y résister ?? Honnêtement pas grand monde ;-) Je ne sais pas chez vous, mais à la maison, ces petits assortiments de petites pâtisseries servies à la fin du repas, font toujours un bon et bel effet lors de mes déjeuners entre...

• Tartare Écrevisse Avocat Pamplemousse Rose

  09 mai 2017 ( #Entrées, #Tartare, #Ecrevisse, #Tartare d'écrevisses, #Salade, #Pamplemousse, #Avocat, #Salade d'écrevisse, #couv, #Recette tartare, #Entrée écrevisse )

  Comme vous le savez, j'adore les écrevisses, et c'est sans surprise que je prépare régulièrement des plats avec. Aujourd'hui, c'est une petite entrée bien sympa pour le palet et pour les yeux (enfin, je trouve...). Je vous propose la recette du tartare...

• Oeufs au Lait sur Coulis de Fruits Rouges

  01 mars 2017 ( #Dessert, #Ile Flottante, #Coulis, #Oeufs à la neige, #Fruits rouges, #Réveillon, #Dessert fruits rouge )

  Les œufs au lait… tout un programme en douceur, saveur, légèreté et générosité… Idéal pour terminer un repas. Généralement dégustés sur une bonne crème anglaise, les œufs au lait sont souvent confondus avec les Iles flottantes car très proches… un autre...

• Tarte aux Pommes - Groseilles et Amandes

  13 novembre 2019 ( #Couv, #Tarte sucrée, #Fruits, #Pomme, #Groseille, #Tarte, #Tarte aux pommes, #Dessert, #Goûter )

  Bonjour à tous, Saison oblige ! Les pommes sont et resteront star ce mois-ci ! Je vous propose aujourd'hui une recette de tarte un peu "rustique" comme j'aime... Afin d'ajouter une pointe d'acidité, j'ai disposé quelques groseilles... même si, en effet,...

• Châtaignes Grillées

  05 novembre 2018 ( #Accompagnement, #Couv, #Chataigne, #Automne, #Chataigne grillée )

  Bonjour à tous, Cette année, j'ai été gâtée ! Les collègues de mon mari ont pensé à moi et je me suis permise une petite cueillette dans les bois ! La saison des châtaignes se terminera bientôt, alors, profitons-en, il reste encore de belles châtaignes...

• Salade d'Agrume aux Gambas et aux Baies Roses

  14 mars 2017 ( #Entrées, #Agrume, #Orange, #Pamplemousse, #Gambas, #Crevette, #Réveillon, #Salade, #Salade composée )

  Envie d'un peu de fraîcheur avec le retour du soleil ? Les petites salades font leur grand retour pour mon plus grand plaisir... alors, on commence tout en douceur... J'ai trouvé ce qu'il vous faut avec cette petite entrée tout en couleur et en saveur...

• Tarte à la Tomate et au Thon

  01 mai 2015 ( #Plat, #Tarte salée, #Quiche, #Tomate, #Thon, #Entrées )

  « Le bonheur, ça ne se raconte pas. C'est comme une tarte aux pommes, ça se mange jusqu'à la dernière miette qu'on ramasse sur la table avant de lécher le jus doré qui macule les doigts. » (Citation de Frans-Olivier Giesbert). Et bien oui… j’ose ! Je...

• Galette des Rois à la Frangipane

  06 janvier 2015 ( #Dessert, #Goûter, #Gâteau, #Epiphanie, #Galette des Rois, #Frangipane, #Fève, #Amande )

  Comme le veut la tradition... le 06 janvier, nous fêtons l’Épiphanie ! Qu'on se le dise l'Epiphanie a lieu le 6 janvier... Même si nos amis les commerçants commencent à vendre les galettes des rois quelques jours avant ! La date de cette fête chrétienne...

• Brochettes de Saint-Jacques à la Vanille

  03 juin 2018 ( #Brochette, #Noix de Saint Jacques, #Barbecue, #Fruits de mer, #Crustacé, #Citron vert, #Vanille, #Couv )

  Bonjour à tous ! Premier dimanche de juin... Soleil annoncé, chaleur déjà au rendez-vous ! C'est parfait, on y est ! la ronde des barbecues est enfin officiellement ouverte !!! Viande, poisson, légumes, fruits de mer, crustacés... tout est possible chez...

• Tartelette aux Myrtilles

  05 avril 2017 ( #Tarte, #Tartelette, #Myrtille, #Fruits, #Dessert, #Gâteau, #Goûter, #Tartelette myrtilles )

  La Tarte aux Myrtilles... spécialité sucrée des Montagnes, et surtout des Vosges où vous pouvez vous régaler de cette pâtisserie traditionnelle. La couleur de la myrtille est assez caractéristique et c'est pour cela qu'elle s'appelle également "Bleuet",...

• Nectarines pochées aux Groseilles

  08 juillet 2015 ( #Dessert, #Fruits, #Fruits rouges, #Nectarine, #Groseilles, #Couv, #Réveillon, #Saint Valentin )

  J'ai trouvé de superbes nectarines sur le marché ce week-end et les groseilles résistent encore dans mon jardin, mais on arrive à la fin ! Je me demandais ce que je pourrai bien faire avec ces deux fruits que j'adore... et là... en fouinant un peu......

• Taboulé aux Ecrevisses

  19 mai 2016 ( #Salade, #Taboulé, #Plat, #Entrées, #Couv, #Fruits de mer, #Ecrevisse, #Salade composée )

  Soleil, chaleur, couleur... et bien aujourd'hui tout cela sera dans votre assiette ! Belle promesse, non ?? Et si j'ajoute à cela, de la fraîcheur et de la saveur... le contrat est rempli. En commençant ce taboulé, j'avoue que je me suis retrouvé devant...