Top articles

• Quiche Lardons Haricots Verts

  30 janvier 2015 ( #Plat, #Entrées, #Quiche, #Tarte salée, #Lardon, #Haricots verts )

  Encore une idée pour la quiche "vide frigo" du vendredi ;-) Un reste de haricots verts, quelques oeufs et du lait... le tour est joué... Comme d'habitude, je vous le dis à chaque fois, les quiches sont nos alliés des fins de semaine ! alors avec peu d'ingrédients,...

• Salade de Tomates bicolores Coeurs de Palmier

  03 juin 2016 ( #Salade, #Entrées, #Tomate, #Maïs, #Coeur de palmier, #Couv, #Salade composée )

  Rouges, jaunes, oranges, vertes et même noires... les tomates n'ont pas fini de nous surprendre, pour le plus grand bonheur de nos salades d'été. Avez-vous remarqué, à quel point il y a une recrudescence des espèces sur nos étales de marchés ? C’est assez...

• Salade de Riz et Crudités - Végétarienne

  10 septembre 2017 ( #Entrées, #Salade de riz, #Crudité, #Riz, #Couv, #Salade, #Salade composée, #Concombre, #Tomate, #Maïs, #Recette végétarienne )

  Je ne vous le répèterai jamais assez... quand il ne fait pas (très) beau... mettez le soleil dans votre assiette, promis ça fonctionne. Je me suis surprise ce week-end à préparer des plats qui ressemblaient étrangement aux couleurs automnales... Et bien,...

• Brunoise de Fraises au Basilic et à l’Orange

  19 juillet 2015 ( #Dessert, #Fruits, #Fruits rouges, #Basilic, #Fraise, #Nectarine, #Orange, #Réveillon, #Saint Valentin )

  Les fruits, OUI... mais revisités en salade de fruits déstructurée, c'est encore mieux ! Bienvenue dans le monde du petit et du bon ! Le basilic, nous réserve décidément de belles surprises et fait exploser les saveurs. Servez cette brunoise bien fraîche...

• Crêpes Roulées aux Citrons Verts

  08 mai 2019 ( #Crêpe, #Chandeleur, #Couv, #Citron vert, #Crêpe au citron vert, #Crêpes, #Fruits, #Crêpe roulée, #Bretagne )

  Bonjour à tous, Aujourd'hui, journée "off" pour nous à la maison... Je sais que ce n'est pas le cas pour tout le monde, mais je vais vous faire faire un petit voyage en Bretagne... enfin presque, si on oubli le citron vert... Faciles, rapides et tellement...

• Tartine Végétarienne

  23 août 2015 ( #Tartine, #Concombre, #Tomate, #Oeuf, #Plat )

  Des Tartines, des Tartines !!! Vous me les demandez à cor et à cri et bien en voici une autre qui ne vous décevra pas ! Fraîche et gouteuse... Vous ne pouvez que vous régaler par cette tartine de crudités ! Mes amis végétariens apprécieront :-) Attention...

• Crevettes à la Persillade pour Apéritif

  16 février 2019 ( #Amuse bouche, #Apéritif, #Bouchées, #Couv, #Crevette, #Crevette apéritive, #Crevette persillée )

  Bonjour à tous, Si comme moi, vous devez improviser un apéro... Je vous donne une petite astuce de recette hyper rapide et appréciée de beaucoup chez nous. Les crevette revenues dans une petite persillade. Cette préparation change des biscuits ou autres...

• Ceviche de Rascasse - Fruits de la Passion

  18 octobre 2018 ( #Entrées, #Ceviche, #Poisson, #Rascasse, #Fruits, #Fruits de la passion, #Entrée poisson, #Ceviche de rascasse, #Couv )

  Bonjour à tous, Vous le savez, j'adore le poisson cuit et chaud, mais j'avoue que je ne m'étais jamais testé au Ceviche... donc cuit mais froid. Et bien, c'est chose faite et c'est une grande et belle découverte pour moi... Le Ceviche est une spécialité...

• Salade de Trio de Tomates au Basilic

  11 août 2018 ( #Salade, #Salade composée, #Tomate, #Salade de tomates, #Basilic, #Couv, #Salade été )

  Bonjour à tous, Vous l'avez vu sur tous les marchés cet été, la tomate est le fruit de l'année. Si, si... le fruit, même si on le consomme plus en légume lors de nos repas. On est particulièrement gâté depuis quelques années avec le retour en force des...

• Verrine de Soupe de Melon Glacé Copeaux de Serrano

  27 juillet 2018 ( #Apéritif, #Amuse bouche, #Verrine, #Melon, #Serrano, #Soupe de melon, #Verrine melon, #Verrine melon jambon, #Couv )

  Bonjour à tous, Il fait beau, il fait chaud et c'est l'été ! Si vous êtes comme moi, j'adore les melons et pastèques. Juteux, désaltérants... un régal bien frais... Et en ce moment, ils sont tout simplement top ! Du coup, j'avoue qu'on en consomme pas...

• Gâteau nantais au rhum

  25 janvier 2017 ( #Gâteau, #Goûter, #Dessert, #Biscuit, #Amande, #Couv, #Saint Valentin )

  Gâteau Nantais... Gâteaux Nantais... cela faisait un petit moment que j'entendais parler de cette petite spécialité de Nantes... Un gâteau super moelleux fait avec du beurre demi-sel et des amandes... ça reprend pas mal de mes bases bretonne tout ça :-)...

• Gâteau Zébré

  03 mai 2017 ( #zébra cake, #Goûter, #Gâteau, #Chocolat, #Gâteau zébré, #Vanille, #Cake, #Gâteau enfant, #Dessert )

  Le Gâteau Zébré ou Zébra Cake... cela faisait longtemps que je voulais le faire, mais je ne parvenais pas à un résultat qui me satisfaisait... le côté zébré était plutôt tacheté... Bref, ça ne me convenait pas. Et un jour une copine m'a dit de procéder...

• Abricots rotis Pistache Glace Vanille

  31 mai 2017 ( #Dessert, #abricot, #Fruits, #Pistache, #Fruits jaunes, #Glace vanille, #Vanille )

  Jour de repos... seule à la maison... situation assez rare pour la fêter ;-) Alors, ce n'est pas parce qu'on est seule que nous ne devons pas nous faire plaisir ! Bien au contraire ! Pour l'occasion, j'ai déniché de magnifiques abricots. C'est le début...

• Brochettes de Légumes

  21 mai 2015 ( #Barbecue, #Légumes, #Tomate, #Courgette, #Plat )

  Courgettes, Poivrons, Tomates, Oignons, Aubergines… en accompagnement de vos viandes ou poissons, sur le barbecue tout est permis ! En brochette ou directement sur la grille…vous n’avez plus qu’à vous régaler ! Les légumes sont là pour donner des couleurs...

• Tarte aux carottes

  21 avril 2017 ( #Tarte salée, #Tarte, #Carotte, #Quiche, #Plat, #Tarte chaude, #Entrée, #Feuilletée, #Tarte carotte )

  Retour de vacances... quelques excès... et bien oui, il faut avouer que les vacances, c'est les vacances... alors comme toute bonne épicurienne qui se respecte... j'ai respecté et dégusté les spécialités culinaires régionales ! Et c'était plus que parfait......

• Coleslaw de Carotte, Chou et Pomme granny

  31 mars 2016 ( #Entrées, #Coleslaw, #Légumes, #Carotte, #Chou rouge, #Pomme, #Tomate )

  Le Coleslaw... une recette sur laquelle je n'aurais pas parié ;-) En règle générale, je ne suis pas fan... Et bien, avec cette recette de Régal, je viens de me réconcilier avec cette préparation à base de chou rouge ! L'ajout de la Pomme Granny apporte...

• Concombre à la Menthe

  27 juillet 2019 ( #Entrées, #Concombre, #Menthe, #Couv, #Entrée été, #Concombres, #Concombre à la menthe )

  Bonjour à tous, Vous l'avez constaté, comme moi... ces derniers jours ont été très difficiles pour nos organismes... Une canicule comme on en a rarement vu... Je me souviens de celle de 2003, et pour cause, j'attendais mon Loulou... et ce n'était pas...

• Salade composée végétarienne

  24 avril 2019 ( #Salade, #Salade composée, #Entrée, #Tomate, #Concombre, #Olive, #Végétarien, #Salade végétarienne, #Radis, #Crudités, #Salade crudités )

  Bonjour à tous, Et oui... les vacances... cette douce période où on prend son temps... et bien, je suis en plein dedans... Alors, un peu de répits sur le blog, car je me suis lancée dans les travaux à la maison et on ne peut pas être partout, vous me...

• Centre de Table Noël - Pins Enneigés

  14 décembre 2018 ( #Couv, #Réveillon, #Noël, #Centre de table, #Autour de l'assiette, #Art de la table, #DIY, #Déco thème Bois, #Déco table de Noël, #Déco de table, #Noël 2018 )

  Bonjour à tous, On y est presque ! ma période de l'année préférée ! les fêtes de Noël ! Comme chaque année, ces fêtes se passeront en famille et on mettra les petits plats dans les grands, mais pas trop ! Alors, comme chaque année, je me prête au jeu...

• Epaule d'Agneau Rôtie aux Herbes - Tombée de Choux

  18 février 2018 ( #Plat, #Viande, #Choux, #Agneau, #Rôti d'agneau, #Epaule d'agneau, #Agneau au thym, #Agneau rôti, #Plat agneau )

  Bonjour à tous, Aujourd'hui dimanche... J'avais envie de vous proposer un plat de viande en sauce... Un bon petit plat du dimanche, bien réconfortant quoi ! Pour ceux qui me connaissent, l'agneau est une de mes viandes favorites... Pas n'importe quel...

• Saint Jacques snackée sauce oseille

  17 décembre 2017 ( #Réveillon, #Plat, #Poisson, #Saint-Jacques, #Noix de Saint Jacques, #Noel, #Coquillage )

  Les fêtes approchent à grands pas... et si comme moi, vous ne prenez pas de congés, cela ne nous empêche pas de vouloir nous régaler durant ces périodes de fêtes ! Alors, aujourd'hui, je vous propose une "non recette", car à part la sauce oseille à réaliser,...

• Les Palets Bretons

  04 juin 2017 ( #Bretagne, #Enfant, #Biscuit, #Dessert, #Palet Breton, #Couv, #Biscuit Breton, #Goûter, #palet )

  Comme une sorte de petite nostalgie de ma Belle Bretagne... Alors, quand on ne peut aller en Bretagne et bien nous faisons venir la Bretagne à nous... Aujourd'hui, nous savourerons des petits Palets Bretons ! Vous connaissez tous ces petits biscuits ronds...

• Salade de Fruits Rouges

  27 avril 2016 ( #Dessert, #Fruits rouges, #Fraise, #Framboise, #Myrtille, #Salade de fruits, #Couv )

  Beaux, frais, sucrés, acides, doux, mais de toute façon rouges et gourmands ! Voici ce que l'on attend tous de nos beaux fruits d'été ! Et bien l'été se fait peut être attendre mais heureusement les fruits rouges sont bel et bien déjà au rendez-vous....

• Poêlée de Légumes d'Automne

  07 novembre 2020 ( #couv, #Légumes, #courgette, #Accompagnement, #Poêlée de légumes, #Aubergine )

  Bonjour à tous, Un vrai temps d'automne ce week-end... Mais le soleil est au rendez-vous et j'aimerais en profiter pour préparer une petite poêlée de légumes du "soleil". Une recette ultra simple et rapide ! Allez hop ! quelques courgettes, aubergines,...

• Gâteau coeur chocolat noix de coco

  14 février 2017 ( #Saint-Valentin, #Gâteau, #Goûter, #Gâteau anniversaire, #Chocolat, #Noix de coco, #Couv, #Dessert )

  Encore quelques heures avant La Saint-Valentin... Fête Commerciale : oui... mais toutes les occasions sont bonnes pour faire plaisir et se régaler ! donc encore quelques heures pour confectionner le dessert qui régalera votre bien aimé(e)... Je vous propose...