Top articles

• Brochette Apéritive Tomate Chorizo

  20 août 2015 ( #Apéritif, #Couv, #Tomate, #Chorizo, #Bouchées, #Réveillon )

  Envie de couleur et de chaleur ??? Vous n'en manquerez pas avec ces petites Brochettes Apéritives Tomates Chorizo, promis ! C'est encore l'été, alors faites le plein de convivialité autour d'un apéro haut en couleur ! Le rouge sera dans les plats ! Très...

• Ganache au Chocolat

  17 avril 2015 ( #Ganache, #Dessert, #Chocolat, #Gâteau )

  Rapide, facile, généreuse et efficace, la Ganache au chocolat est une de mes bases de gâteau préférée. Allez, je vous donne la recette ! A vous d'en abuser dans vos desserts... je vous fais confiance ;-) Alors testez, dégustez… et si vous aimez, pourquoi...

• Tartelette aux Framboises - Fête des Grands-Mères

  02 mars 2014 ( #Dessert, #Tarte, #Tartelette, #Framboise, #Crème patissière, #Goûter )

  Dimanche 2 mars... Hé oui, nous y sommes, c'est la fête des Grands-Mères ! Je vous souhaite à toutes une très bonne fête... On vous aime, ne changez rien ! Aujourd'hui, pour illustrer cette belle journée, je vais mettre la framboise à l'honneur. Vous...

• Clafouti aux Kiwis

  14 avril 2014 ( #Dessert, #Enfant, #Clafouti, #Kiwi, #Fruits )

  Le grand classique de la pâtisserie... Le Clafouti ! Peu couteux, facile et rapide, il peut se présenter dans un grand plat familial ou bien dans des petits plats pour une présentation à l'unité. L'avantage est que vous n'avez pas à démouler vos clafoutis,...

• Petits Sablés à la Confiture

  25 avril 2014 ( #Dessert, #Enfant, #Goûter, #Biscuit, #Confiture, #Fruits, #Petit sablé )

  Les Petits Sablés à la Confiture sont typiquement les biscuits qui me font craquer ! Croustillants, ronds et dorés, ils me permettent de profiter de mes confitures faites cet été... en attendant de faire celles de cette année ;-) Ceux présentés sont faits...

• Farandole de Fruits Rouges

  13 juin 2014 ( #Dessert, #Macaron, #Riz au lait, #Gâteau de riz, #Glace, #Fruits, #Fruits rouges, #Coulis, #Framboise )

  Allez hop, aujourd'hui je ne vous propose pas un dessert mais une farandole de desserts... Avec quelques petites préparations, vous pouvez confectionner des assiettes de desserts sympas, colorées, et variées. Celle que je vous propose est exclusivement...

• Délice de Framboises façon Macaron

  14 février 2014 ( #Dessert, #Gâteau, #Macaron, #Framboise, #Crème patissière )

  Aujourd'hui, 14 février... jour de la Saint-Valentin... FÊTE DES AMOUREUX ! Les couples en profitent pour échanger des mots doux et des cadeaux comme preuves d’amour, ainsi que des roses rouges qui sont l’emblème de la passion. Pour ma part, nous échangerons...

• Mousse au Chocolat

  18 janvier 2015 ( #Dessert, #Chocolat, #Mousse au chocolat, #Goûter, #Enfant )

  Qui n'a pas rêvé d'une bonne mousse au chocolat savoureuse et riche en goût ??? Je connais une recette, simple qui va vous emballer !!! Comme beaucoup, je suis assez fan des desserts onctueux, simples, qui procurent tout le réconfort des desserts de notre...

• Tartelette aux Groseilles

  18 juillet 2014 ( #Dessert, #Tarte, #Fruits, #Groseilles, #Fruits rouges )

  Encore quelques jours et les groseilles du jardin ne seront plus... Hélas... cette année a été fructueuse, mais la pluie de ces derniers jours a eut raison de mes groseilles... Alors pour ne pas en perdre une miette, et n'ayant pas le temps de faire de...

• Le Moulin de Moidrey

  20 mai 2014 ( #Bretagne Normande ou Normandie Bretonne )

  Pour continuer notre périple dans la Baie du Mont Saint-Michel, je vous emmène au Moulin de Moidrey… Une merveille située dans le département de La Manche (50) entre Pontorson (3 km) et le Mont Saint-Michel (5 km). Ce n'est pas que la beauté du site dont...

• La vie en ROSE...

  10 mars 2014 ( #Dessert, #Fruits, #Fruits rouges, #Framboise, #Riz au lait, #Gâteau de riz, #Macaron, #Coulis )

  Une assiette de desserts toute en Douceur pour l’arrivée de la jolie petite Charlie ! Félicitations aux heureux parents : Rebecca et Jérôme. Je vous souhaite beaucoup de bonheur ! Les amis... ce dessert est pour vous :-) J’ai voulu pour cette très heureuse...

• Profiteroles aux Framboises

  07 octobre 2017 ( #Dessert, #Profiterole, #Framboise, #Pâte à choux, #Fruits rouges, #Coulis, #Cassis, #Couv, #Réveillon, #Fruits )

  Encore un peu de fruits rouges… mes préférées pour tout vous dire ! Je me suis aventurée dans la déclinaison des profiteroles au chocolat… sans le chocolat, ni la vanille, mais avec des fruits rouges, et plus précisément de la framboise. Les petits choux...

• Far Breton aux Pruneaux

  13 mai 2014 ( #Bretagne, #Dessert, #Gâteau, #Far Breton, #Pruneaux, #Goûter )

  Commençons notre quinzaine par le vrai GRAND classique des desserts Breton ! Le Far... Pour tous, le far breton évoque un succulent dessert qui ravit les papilles de tous depuis plus de cent cinquante ans. Mais saviez-vous que Le far breton est à l’origine...

• Poulet à l'Ananas - Riz sauvage

  23 avril 2014 ( #Plat, #Poulet, #Ananas, #Fruits, #Volaille, #Riz )

  Encore un de ces soirs... où on se demande ce que nous pourrions préparer... vite et bien ! Et bien, j'ai trouvé une recette qui a ravie toute la famille : l'essayer... c'est l'adopter :-) L'alliance sucré / salé est très sympa ! Servez cette préparation...

• Toast Crème au Saumon Fumé

  30 décembre 2015 ( #Apéritif, #Toast, #Saumon fumé, #Réveillon )

  Bonjour à tous ! "La période ou l'occasion s'y prête", me direz-vous... En fait... pour moi, la meilleure occasion de faire un apéritif gourmand... c'est de ne pas en avoir ! (Vous me suivez ?). Je trouve les petits toasts très sympas, et rapides à faire....

• Silence, ça grille... le retour

  08 avril 2017 ( #Les Actus de ma cuisine, #Barbecue )

  ... Avril... nous sommes un peu en avance... mais comme dirait un ami... je suis là pour casser les codes ;-) le Printemps est enfin là dans mon jardin ! Les jardins et un peu nous, quand même renaissons à la vue des premiers rayons du soleil... étrange...

• Riz au Lait sur Coulis de Fraise

  28 octobre 2014 ( #Dessert, #Fraise, #Fruits, #Fruits rouges, #Gâteau de riz, #Riz au lait, #Coulis, #Goûter )

  Et oui, tout comme moi, vous devez avoir le bel avantage de cette belle arrière saison qui vous apporte encore quelques fraises en octobre !!! Pas assez pour faire de la confiture ou une belle tarte... pas de panique on improvise un coulis de fraises...

• Confiture de Cerises

  26 mai 2014 ( #Confiture, #Cerise, #Fruit, #Fruits rouges )

  Et oui... la saison des cerises arrive... et nous ne savons plus quoi en faire... J'exagère, mais pas tant que cela, cette année toutes les cerises arrivent à maturité en même temps et en avancent pour ne rien gâcher ! Nous avons donc repris la "ronde...

• Madeleine aux Pépites de Chocolat

  30 avril 2014 ( #Dessert, #Enfant, #Goûter, #Biscuit, #Madeleine, #Chocolat )

  Le partenaire idéal des goûters ou des pauses café... LA MADELEINE... Rapide d'exécution, vous pouvez les réaliser, en incluant le parfum que vous souhaitez. Amusez-vous à incorporer différents parfums, cela vous ferra un éventail de propositions... Conservez-les...

• Cake au Coco et aux Pépites de Chocolat

  15 mai 2014 ( #Bretagne, #Dessert, #Gâteau, #Cake, #Noix de coco, #Chocolat, #Goûter )

  Le CAKE ! Voici encore un dessert bien Breton... Il y a environ 150 ans, du côté de Lorient ce gâteau était consommé nature. Aujourd'hui, on ose la déclinaison ! Cette préparation est idéale pour confectionner un met sucré ou bien salé... Pour ma part,...

• Gâteau de Riz Crémeux à l’Orange

  22 mai 2014 ( #Bretagne, #Dessert, #Riz au lait, #Gâteau de riz, #Orange, #Agrume, #Couv )

  Vous ne le saviez peut-être pas mais Le Riz au Lait était, il y a fort longtemps, le dessert traditionnel des mariages Bretons. Bien entendu, le riz était cuit dans le lait et le sucre, mais notons également la présence du caramel au beurre salé… La recette...

• Tartines Gourmandes de la Mer

  09 juin 2017 ( #Plat, #Tartine, #Avocat, #Crevette, #Saumon fumé, #Tartine de la mer, #Poilane )

  Aujourd’hui, c’est vendredi… et le vendredi, ce n’est pas que Raviolis (pour reprendre une célèbre expression de mon enfance). C’est la fin de la semaine et on n’a qu’une envie, c’est de s’installer confortablement dans le canapé… Hop hop hop, on se détend...

• Biscuits à la Vanille

  12 août 2014 ( #Dessert, #Biscuit, #Vanille, #Gâteau sec, #Goûter )

  Et oui... une recette de biscuit ! Le genre de petits biscuits que l'on grignote sans trop se poser de question ;-) Avec un café, au goûter ou bien devant la télé, pas de mauvaise occasion pour savourer ces biscuits à la vanille. Alors, on n'abuse pas,...

• Velouté de Cresson - Pomme de Terre

  22 janvier 2014 ( #Soupe, #Potage, #Velouté, #Cresson )

  Les fêtes sont terminées depuis presque 1 mois avec son petit lot d’excès en tout genre… et une petite pause « aux verts » est (très) certainement la bienvenue… Si, si, je vous le promets, elle est nécessaire ! Je vous rappelle que nous venons de terminer...

• Tarte légère aux Framboises et Fraises

  06 juin 2014 ( #Dessert, #Tarte, #Fruits, #Framboise, #Fruits rouges, #Fraise, #Tarte fraise framboise, #Tarte sucrée )

  Bonjour à tous, Pour tous les amoureux des fruits rouges... Les fruits rouges sont de saison alors ne nous privons pas de les déguster ! Aujourd'hui, je vous propose une recette de Tarte légère aux Framboises et aux Fraises. Dans cette recette, nous utilisons...