Nous connaissons tous les Canelés sucrés...??? Ce petit gâteau, spécialité de la région de Bordeaux, à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, et recouverte d’une épaisse croûte caramélisée... mais la version salée est toute aussi intéressante....

Le printemps est là ! et on va en profiter au maximum ! Les fraises ont commencé à faire leur apparition sur les marchés, pour notre plus grand bonheur :-) Alors on les déguste et on les savoure... Un peu de couleur dans nos plats... pour notre plus grand...

Retour de vacances... quelques excès... et bien oui, il faut avouer que les vacances, c'est les vacances... alors comme toute bonne épicurienne qui se respecte... j'ai respecté et dégusté les spécialités culinaires régionales ! Et c'était plus que parfait......

Encore un beau prétexte pour réaliser une jolie tarte aux fruits rouges ;-) Pour tout vous dire... j'ai réalisé cette tarte pour un déjeuner avec une super amie de longue date et sa petite famille (toute aussi super, d'ailleurs ! ). Ce déjeuner débordait...

Dernière ligne droite pour préparer votre dessert de ce dimanche de Pâques... Pour ma part, Pâques me rappelle beaucoup de souvenirs... les rires d'enfants, les réunions de famille, le gigot Pascal et ses flageolets et la chasse aux oeufs de Pâques......